Низкие цены на гречку заставляют аграриев сокращать площадь засевания культуры. Это может привести к дефициту и росту цены крупы с 85 до 140 рублей уже в этом году. Об этом сообщает Forbes со ссылкой на свои источники. По их словам, себестоимость производства выросла, тогда как цена продажи – нет. Снижение цен напрямую связано с увеличением предложения на рынке.

«Розничные цены имеют понижательную динамику, на данный момент они составляют 84,6 рубля за килограмм, тогда как год назад равнялись 97,1 рубля за килограмм. Таким образом, гречневая крупа является одним из самых подешевевших за год товаров. Этому способствовали рекордные объёмы её производства на фоне высоких валовых сборов гречихи», – отметил зампред правления ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Леонов.

Как пишет Forbes, аграриям невыгодно продолжать сеять гречку в прежних объёмах из-за её низкой окупаемости. Ощутимый рост цен может начаться уже в ноябре-декабре, а пикового уровня цены достигнут в мае-июне следующего 2025 года.

.